先週の青空市場で、冬のお野菜カリフラワーが登場♪♪♪






出始めなので、ちょっと高いです。

丸ごと２．５リラ＝２４０円


それでも結構大きくて、主人と２人だと１日では食べきれません。


なので、２品に分けます。


本日紹介するのは、１品目『カリフラワーのフライ』です☆



レモン汁をかけると、すっごくサッパリしていて食が進みます！！！


しかもとっても簡単なので、日本でも作れます。
このレシピは、トルコ人義母から伝授されました♪


安くつく唐揚の感覚☆ヘルシーなので私達夫婦の大好物☆







■材料■　２人分

・カリフラワー　丸ごとの半分
・タマゴ　　　　２
・小麦粉　　　　大スプーン６
・水　　　　　　コップ１
・塩
・絞ったレモン汁　※お好みで


■作り方■

①カリフラワーを写真のように食べやすい大きさに洗って切る。

②ボールにタマゴ・小麦粉・水・塩を入れ混ぜる。

③切ったカリフラワーを②に入れ、油で揚げれば出来上がり。

皿に盛って食べるときに、レモン汁をかけたり、塩・こしょうで味付けするととっても美味しい♪お好みで♪



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