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Salcalı Yumurta 「サルチャル ユムルタ」 トマトペーストのスクランブルエッグ
2008 / 02 / 09 ( Sat )
部屋の模様替えをしたり、義父が本棚を壁に取り付けたりと少しずつ

アンカラの家も片付いて綺麗になっています♪



さてさて、トルコの朝食レシピを1週間程続けて紹介していこうと
勝手に企画してみました(笑)


トルコでは、朝からご飯を食べることはほとんどないです。

少なくとも義家族は絶対に朝からご飯は食べません。


いつも、近所のパン屋さんで焼きたてのパンを買います。


トルコで欠かせない調味料といえばトマトペースト

そしてタマゴも朝食には欠かせません。
30個が1パックで売られているので、アンカラではそれを購入しています。


ということでトマトーペーストとタマゴのコラボ♪♪♪

スタミナのあるトルコの朝食です★



サイズ変更2008-01-27 010



フライパンのままド~~~ンとテーブルに置きます。

パンにつけて食べるととっても美味しい一品です♪




簡単に作れるので、ぜひトマトペーストが手に入ったら作ってみてはいかがでしょうか?






■材料■ 2人分

・バター 大スプーン1  ※マーガリンでも可
・トマトペースト 大スプーン1
・タマゴ 2
・塩
・こしょう
・赤唐辛子の粉末


■作り方■

①小さめのフライパンにバターを入れ溶けたらトマトペーストを加え軽くソテーする。

②タマゴを割り、トマトペーストと絡めフォークで混ぜる。

③塩・こしょう・赤唐辛子の粉末で味を整えれば出来上がり。


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