ヨーグルトを使った料理レシピは、カテゴリーにまとめていますが、

トルコでは本当にヨーグルトを使った料理が多いです。


まだまだ紹介しきれていないものもたくさんあります。




そこで今日は、トルコでは前菜のひとつであるジャジュクという一品を紹介します♪







一般的に暑い夏場によく登場するのですが、

きゅうりが手に入ったので、お肉料理を作ったときのサイドメニューとして作りました♪



とってもあっさりしていて、油っこいお肉料理にはとても合います★




作り方もとても簡単なのですぐに出来ます。


きゅうり１本分の下記の材料（つまり出来上がり写真）でペロッと１人分です。




量もそんなに多くないです。

ヨーグルトが好きで、あっさりしたのが好みの人は、１人で十分食べれます♪



ぜひ油っこいメイン料理のお供にいかがでしょうか？




■材料■　１人分

・きゅうり　１
・ヨーグルト　大スプーン大盛り３
・水　　　　　　大スプーン２
・ニンニク　１カケ
・塩
・オリーブオイル　　大スプーン１
・乾燥ミント



■作り方■

①出来上がり写真のようなカップにヨーグルトを入れ、スプーンで混ぜる。
さらに水も足し混ぜ、なめらかなヨーグルトにする。
※水を足してもヨーグルトがボトボトとした感じであれば、水を足して調整してください。

②すり潰したニンニクを加え、塩も入れスプーンで混ぜ合わせる。
※ここでカップの中身を味見するとよいでしょう。

③きゅうりはよく洗い皮ごとおろし器でおろしカップ内に混ぜ合わせる。

④オリーブオイルを垂らし、乾燥ミントで飾り付けをすれば出来上がり。



追記：サラダのカテゴリーに入れました。



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