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トルコのマカロニソース
2007 / 06 / 12 ( Tue )
ここ数日は、ど~んよりした曇り空か、雨の日が続いています。


トルコでは、『ヨーグルト発祥の地』であり、冷蔵庫には、ヨーグルトが必ずあります。



そこで、時間がない忙しい日には、パッと食事の支度をします。


makarna.jpg





材料 4人分

・マカロニ 500g
・ヨーグルト ※お好みの量で
・ニンニク 4カケ ※お好みの量で
・トマトペースト 大スプーン3
・マーガリン ※お好みの量で
・塩


作り方

①鍋に水を入れ、沸騰したら塩・マカロニを投入する。
マカロニを茹でた水は捨てずにソース時に使用。

②ニンニクはすり潰し、ヨーグルトとあわせておく。

③フライパンに、マーガリンを入れ、溶け出したら、トマトペーストを加え、①のマカロニを茹でた水をお玉1杯加える。

④大皿に、マカロニを入れ、その上に②を乗せ、最後③を乗せてできあがり。



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「マカロニ(まかろに)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。 =2007年8月18日収集分=... ブログでCookin'!(料理レシピ募集中)【2007/08/18 21:55】
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