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料理ブログを始めた理由
2007 / 11 / 07 ( Wed )
料理ブログを始めて半年も経ちましたが・・・

今日は、『料理』に関して思うことがあったので書きたいと思います。




料理に関するブログを書き始めたのは、きっかけがあったからです。


料理を作ることが大の苦手だった私が、料理を作ることが

こんなに楽しい!

面白い!!!



と感じ、トルコでレシピもどんどん増えていったので、その整理も兼ねて、トルコレシピを紹介したかったからです。

そして、何といっても『料理』ってこんな簡単に美味しくできるのを
知ってもらいたかったからです。



日本で勤めていた社会人の頃は、一人暮らしで、スーパーかコンビニのお弁当が私のディナー。

ある日、会社の先輩に野菜炒めを食べてもらったところ、


「お前のは野菜痛めだ。」と言われたり、

節約しようとして、お昼の外食を控えるため、お弁当を持っていき始めたのに、お弁当の中身は、白いご飯以外、スーパーで2割で購入した冷凍食品だったり。



そんなエピソードから4年が経ち、私はトルコで主婦になりました。




今は、毎日、スープやメイン・サラダ・お菓子等、手作りするようになりました。



料理が楽しい!!!って思えるようにもなりました★





義母から教えてもらったレシピもたくさんあるし、

料理プログラムから学んだレシピ、私のオリジナルの

レシピをブログの中では紹介しています。



また料理経験も浅く、プロでもなんでもないので、

レシピの書き方・表記の仕方等、わかりにくい点も多々あるかと思います。


気軽にコメントして指摘してもらえればと思います。



料理の失敗もたくさんしてきました!!!

きっとこれからも、失敗をしつつ上手くなっていくのだと思います。


2006年2月 アンカラの義両親宅にて↓

20071107015557.jpg


これ、私です。



生地を上手く広げることもできませんでした。



もちろん、今は広げられるようになりました!!!



私の料理を食べてくれる主人。

具の切り方などの初歩から、言葉もわからない私に教えてくれた義母。



そんな周りの支えもあったからだと思います。




そして、こんな私の『トルコ料理ブログ』ですが、いつも遊びに来てくれる皆様、またコメントもくれる大切な皆様にも感謝しています!!!




あさってからは、義母がアンカラから1ヶ月ほど滞在しに来るので、

いろいろ続けて教わろうと思ってます♪





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